schloss_Kulinarik

Hochgenuss für Gourmets

Nicht nur die beiden Tanten haben ihre Geheimnisse, auch ein so historischer Ort wie das Wasserschloss Hagenwil schweigt bestimmt über die eine oder andere mysteriöse Begebenheit. Doch keine Angst, unser fabelhaftes Küchenteam bereitet die Gerichte nicht mit Zutaten aus dem Giftschrank zu.
Festspiel-Menü

Festspiel-Menü

Theatermenü

Gruss aus der Küche
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Rissolen – Teigtaschenrezept aus Omas Lehrzeit – mit Füllung vom Hagenwiler Säuli mit Gärtnersalat an Apfel-Meerrettichdressing
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Tante Abbys Chachelifleisch (Mit Speck und Rahm geschmortes Thurgauer Rindfleisch)
Maluns mit Rapssamen und Blumenkohl wie zu Grossmutters Zeiten
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Chriesiauflauf nach Oma Julias Rezept mit Pfefferminz-Parfait und giftiger Überraschung

Vegetarische Variante

Gruss aus der Küche
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Rissolen (Teigtaschenrezept aus Omas Lehrzeit) mit Spinatfüllung mit Gärtnersalat an Apfel-Meerrettichdressing
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Gefüllte Hagenwiler Zucchetti mit Tomaten und Muoler Wasserbüffel-Mozzarella Maluns mit Rapssamen und Blumenkohl wie zu Grossmutters Zeiten
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Chriesiauflauf nach Oma Julias Rezept mit Pfefferminz-Parfait und giftiger Überraschung

Nicht nur die beiden Tanten haben ihre Geheimnisse, auch ein so historischer Ort wie das Wasserschloss Hagenwil schweigt bestimmt über die eine oder andere mysteriöse Begebenheit. Doch keine Angst, unser fabelhaftes Küchenteam bereitet die Gerichte nicht mit Zutaten aus dem Giftschrank zu. Sondern vielleicht genau so, wie es auch Tante Martha und Tante Abby machen würden, nämlich nach alten Rezepten und mit besten Zutaten von unseren Nachbarn und Produzenten der umliegenden Dörfer.

Andi Angehrn und sein Küchenteam verwöhnt Sie mit dem Festspielmenü passend zu «Arsen & Spitzenhäubchen». Unter all den saisonalen Köstlichkeiten begegnen Ihnen bestimmt einige Leckerbissen, die verboten gut schmecken, da können Sie Gift drauf nehmen. En guete oder: Enjoy your meal! 

  • Festspiel-Menü

    Pro Person inklusive Ticket

    CHF 115
  • Festspiel-Menü

    Pro Person inklusive Ticket (ermässigt)

    CHF 110

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